老妈总是能把个别食材做成美味佳肴!

更新时间:2018-11-21

步 骤:

标签 里脊 食材 动物油 淀粉 萝卜

糖醋里脊

2、锅中少量油烧至7成热,倒入木耳煸炒。

做法:

5、将调味汁儿倒入,小火加热至沸腾,烧制汤汁稀释

鲫鱼萝卜豆腐汤

1、猪里脊去掉筋膜,将里脊切成粗条状

5、最后加入小米辣提味,翻炒断生即可。

3、煸炒至木耳噼啪作响后,放入莴笋片,翻炒片刻。

莴笋一根,水发木耳一小把,盐适量,小米辣3个

材 料:

6、出锅装盘。

3、取一碗加入番茄酱,水,淀粉,醋跟白糖混淆成调味汁儿,把葱、姜切碎

6、倒入炸好的里脊肉条,翻炒均匀即可。

用料:鲫鱼、豆腐、白萝卜、姜、葱、蒜、香菜、盐、植物油。

鲫鱼杀好洗净待用(这里提醒一下:鱼肚腩里的一层黑膜,荡涤的时候一定要去除干净,不然会腥),豆腐切块焯一下水后捞起沥水萝卜洗净去皮切片,姜切片,葱、蒜切段锅烧热加少许油将鲫鱼煎至两面金黄,放入葱、蒜、姜加入适量开水大火煮10-15分钟,待汤发白加入豆腐块、萝卜片,煮至萝卜熟透加入适量的盐加入大蒜叶跟香菜增香即可出锅。

清炒莴笋

4、而后参加适量的盐翻炒平匀。

4、锅中倒入动物油,至六成热,将逐一放入肉条,炸约一分钟捞出沥油,炸完后,将肉条复炸片刻至金黄色,捞出沥油,锅中留少许底油爆香葱姜碎

用料:猪肉(里脊) 200克、淀粉 2汤匙、食盐 2克、白糖 5克、醋 5克、番茄酱 1汤匙、白胡椒粉2克、葱 2克、姜 2克、料酒 1/2汤匙、植物油适量

1、莴笋洗净去皮,斜刀切段后再切成菱形薄片,小米辣洗净切段,木耳提前泡发。

2、放入碗中,加入盐,料酒、白胡椒粉抓匀后腌制10分钟,加入淀粉,抓拌匀称直到所有里脊都薄薄挂住淀粉